2023年12月26日星期二冬至第5天

氣味也是一種媒介,每每聞到記憶中的芳香,似乎就會回到當時的情景。

聞到柚子的氣味,你會想起外婆從門前的柚子樹下為你摘下柚子,用指甲剝開厚厚的柚皮?還是上學時,班級同學打開香柚,滿教室散發的清新,大家爭搶打鬧的情景?

柚子,作為柑橘家族的重要一員,氣味甘甜清爽,帶給人放松舒適的感覺。有一個品種的香柚,讓人感覺更甚。

江永香柚產自“中國香柚之鄉”永州市江永縣,品種源于廣西容縣的沙田柚,在當地已有400余年的種植歷史。江永“七山半水二分半田”,永明河、桃水等211條河流在此流經,亞熱帶季風氣候讓這里成為“天然的大溫室”,給予江永香柚優秀的自然條件。

江永香柚果實碩大,皮色淺黃,光澤鮮亮,果實形似葫蘆狀或梨形。成熟的香柚掛在樹上時,好像一個個明黃色的燈,讓收獲的氛圍更加濃厚。江永香柚有“天然罐頭”的美譽,果肉晶瑩似玉、酸甜多汁,天然富硒,維生素C和可溶性固形物居柚類前列,久貯色香味不變。

冬日天氣寒冷干燥,不妨品嘗一些鮮美多汁的江永香柚,補充營養的同時,還可以將柚皮放置床前,讓清甜的芬芳散發在空氣之中,伴你入睡,伴你起床,開啟一天的好心情。

【小名片】

江永香柚,果實形似葫蘆或梨形、果大,單果生1-2公斤,成熟后色澤金黃,光澤鮮亮,散發芳香氣味。果肉含可溶性固形物≥11%,全糖≥10%,每100克果汁含維生素C≥100毫克,每千克香柚含全硒≥0.133毫克,每千克香柚含藥用柚黃酮≥3克,固酸比≥20,可食率≥40%,柚果橫徑≥130mm。